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香港理工大学英文系教授，开授语言学、文学与创意写作课程。香港人文学院的副院长及院士。 她亦同时担任童书作家与插画家协会（Society of Children's Book Writers and Illustrators）委员与其国际分会主席。

安可思教授撰写许多有关创意写作的文章，更获邀请到世界不同地方分享儿童写作以及创意写作。她曾担任多项儿童文学奖评审。着有两本双语绘本《数数》和《耳朵听见》，由新雅文化事业有限公司出版。